03-09-2021, 08:32 PM
Ofenkartoffeln mit Zitrone und Oregano
Zutaten:
1 kg Kartoffeln
2 Zitronen
2 - 3 Knoblauchzehen
1Tasse Olivenöl
Oregano
Salz
Pfeffer
Kartoffeln waschen und schälen, mittlere oder große Kartoffeln in Stücke schneiden, kleine Kartoffeln ganz lassen. Alle Kartoffeln leicht einritzen und auf ein tiefes Backblech oder in einen Bräter legen.
Den Saft der Zitronen und das Olivenöl mit dem geriebenen Knoblauch verrühren, Oregano, Salz und Pfeffer dazugeben und alles über die Kartoffeln verteilen.
Bei 190°C etwa eine Stunde im Ofen schmoren, bis die Kartoffeln goldbraun werden.
Variante:
gewürfelte Aubergine oder Hähnchen dazugeben, mitbacken.
Zutaten:
1 kg Kartoffeln
2 Zitronen
2 - 3 Knoblauchzehen
1Tasse Olivenöl
Oregano
Salz
Pfeffer
Kartoffeln waschen und schälen, mittlere oder große Kartoffeln in Stücke schneiden, kleine Kartoffeln ganz lassen. Alle Kartoffeln leicht einritzen und auf ein tiefes Backblech oder in einen Bräter legen.
Den Saft der Zitronen und das Olivenöl mit dem geriebenen Knoblauch verrühren, Oregano, Salz und Pfeffer dazugeben und alles über die Kartoffeln verteilen.
Bei 190°C etwa eine Stunde im Ofen schmoren, bis die Kartoffeln goldbraun werden.
Variante:
gewürfelte Aubergine oder Hähnchen dazugeben, mitbacken.
Grüße, Wolle
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Meine Gesundheit ist mir zu wichtig, um sie den Ärzten zu überlassen.
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