Lecker kochen

[Wolle]

Bei TXlern die Kräuter nochmal aufkochen.

Warum das denn?


Obli:

[size=18]Avgo Limono[/size]
Griechische Zitronensuppe

Zutaten:
1 l Wasser
1 Tasse Rundkornreis
2 Gemüsebrühwürfel
Saft einer Zitrone
1 Ei

Wasser mit Brühwürfeln zum kochen bringen, Reis dazu geben. Ca. 20 Minuten kochen lassen, ausschalten, Zitronensaft dazu geben.
Ei in kleiner Schüssel verquirlen, langsam unter Rühren mit 1 Suppenkelle Brühe aus dem Topf verrühren, Ei darf von der heißen Brühe nicht zum Stocken gebracht werden.
Ei langsam unter heftigem Rühren in den Topf geben, das Ganze noch einmal aufkochen, fertig.