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- Ilo - 08-26-2009
Ozzy......drum heisst es ja Geheim-Rezept.....das macht man nach Geschmack und Gefühl.......aber hier das
Grundrezept für " Einfacher Kartoffelsalat"
2 Pfund Kartoffeln
2 - 3 Essloeffel Oel
3 - 4 Essl. Essig
Salz
Prise Pfeffer
1/4 Liter Fleischbruehe
1 kleine Zwiebel
Die Kartoffeln werden in der Schale gekocht,
geschaelt und in feine Scheiben geschnitten.
Noch warm vermischt man die Kartoffeln mit der heissen, mit Essig,
Salz, Pfeffer und Zwiebel vermischten Fleischbruehe oder Wasser,
gibt zuletzt das Oel zu und mengt den Salat durch schuetteln gut untereinander.
Je nach Geschmack kann man noch eine Salatgurke unterhobeln......das schmeckt auch ganz lecker !!
- ozzy - 08-26-2009
illy, kartoffelsalat ist nicht gleich kartoffelsalat, den bekommen wenige, obwohls so einfach klingt nich hin ?(
vom dressing her mach ich den genauso, ab und zu tu ich als noch angebratene schinkenspeckwürfel rein
- Daniel1988 - 08-26-2009
In dem Kartoffelsalat fehlt mir etwas...... jede Menge Remoulade, zur not auch Mayonaise.
Nicht gerade gesund, aber dafür umso leckerer....
- Ilo - 08-26-2009
Daniel..........igitt, igitt..........Majo...........
ist ja schlimmer als Kutteln........
Diese Variante ist auch lecker.......gell Ozzy.....
.Kartoffelsalat mit Speck
2 Pfund Kartoffeln
40 gr. Speck
1 kleine Zwiebel
Salz
Pfeffer
3 - 4 Essl. Essig
1/4 Liter Fleischbruehe
Der in kleine Wuerfel geschnittene Speck wird in einer Pfanne ausgebraten.
Die feingeschnittene Zwiebel und die Speckwuerfel werden hellgelb gedaempft.
Nun werden der Essig und die anderen Zutaten dazugegeben.Danach
wird das Ganze mit den in Scheiben geschnittenen Kartoffeln vermischt.
- helium - 08-26-2009
Danke Illy für die Tollen Rezepte. Ich persönlich werde ich bald das Pfandkuchen-Rezept ausprobieren!
Gruß
- Bigi - 06-05-2010
He Männer, warum kommen jetzt nicht ein Paar Rezepte für den Grill?
Denn...HINTER NEUN VON ZEHN GRILLS STEHT EIN MANN!
Sagt die Frau: "Hör mal, die Grillen."
Der Mann: " Ich hör nix."
- Bigi - 06-08-2010
Immer noch nix von einem Grillrezept?
Wo doch Mann soooo gerne grillt!
Dann fang ich mal an:
Womit wir bei dem wären, was der grillende Mann am liebsten auf den Grill legt: Fleisch.Für Insider: das Tier
zum Bier. Kicher..... Ja also.....Am besten in seiner ursprünglichsten Form, roh, herausgeschnitten aus der eben
noch grasenden Kreatur, nicht zu mager,deshalb gern als Würstchen.Nicht so gerne durchtrainiertes, flugfähiges Getier, noch seltener Fisch, fast kein Gemüse. Stände eine Frau am Grill, wäre die Reihenfolge wohl anders.
Vielleicht ist das ja das letzte Refugium in dem der Mann sich noch als Mann fühlen darf. Und wo er zugleich
wenig Schaden anrichten kann.So einen Akt der Gnade, den Frauen den Männern gewähren.
- Daniel1988 - 06-09-2010
Na Bigi, was willst du denn da auch an Rezepten schreiben.
Fleisch drauf, warten bis es durch ist... FERTIG.
Dazu einen schönen Nudelsalat, strahlenden Sonnenschein, den duft von blühenden Blumen..... Ach kann das Leben schön sein
LG Daniel
- Bigi - 06-09-2010
Hallo Daniel,
freu und nochmals freu.......da bist du ja!!!!!
ENDLICH WIEDER DA !!!!
Aber trotzdem, einige Rezepte über Grillsoßen und Nudelsalat, könntest du ja dazu steuern. :whistling:
Ach ja....seufz....das Leben kann soooo schön sein!
Aber Daniel, wieso duftende Blumen??? Bei dem Gequalme,Gebrutzle und Gezische?